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L’ionisation est votre sécurité sanitaire.

IONISATION AGRO-ALIMENTAIRE

Les produits ionisés offrent une qualité microbiologique excellente qui permet une meilleure réponse aux exigences sanitaires et une réduction des contrôles bactériologiques lors de la fabrication.

Cette débactérisation et cette désinsectisation conservent les propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Les produits ionisés offrent une qualité microbiologique excellente qui permet une meilleure réponse aux exigences sanitaires, une réduction des contrôles bactériologiques lors de la fabrication.

Produits

Objectif

Dose légale
(en kGy)

Date

Aliments pour animaux de laboratoires

Stérilisation

25 – 40

17/10/75

Épices et aromates

Débactérisation

11

01/09/82

Aulx, oignons et échalotes

Anti-germination

0,15

21/06/84

Viande de volaille

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

5

06/02/85

Légumes déshydratés

Débactérisation

10

17/05/85

Gomme arabique

Débactérisation

9

17/05/85

Flocons et germes de céréales

Débactérisation

10

17/05/85

Emballage «Bag in box»

Aseptiser

10

12/08/86

Emballage «Bag in box»
si demande à DGCCRF

Stérilisation

25

12/08/86

Sang plasma cruor déshydraté

Débactérisation

10

19/11/86

Légumes et fruits secs

Désinsectisation

1

06/01/88

Cuisses de grenouilles congelées

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

4

03/05/88

Farine de riz

Débactérisation

5

04/11/88

Fraises

Prolongation de la conservation

3

29/12/88

Herbes aromatiques surgelées

Débactérisation

10

15/05/90

Viande de volaille hachée broyée ou morcelée

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

5

27/08/90

Blanc d’oeuf liquide déshydraté ou congelé

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

4

01/10/90

Crevettes décortiquées ou étêtées congelées

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

5

2/10/90

Caséine et caséinate

Débactérisation

6

17/07/91

Fruits secs (abricots, figues, raisins, dattes)

Débactérisation

6

17/07/91

Colostrum bovin congelé

Débactérisation

10

09/01/92

Camembert au lait cru

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

2,25 – 3,5

23/03/93

Abats de volailles frais

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

1,5 – 3

30/05/97

Abats de volailles congelés

Décontamination (élimination des bactéries pathogènes)

1,5 – 4

30/05/97

Ionisos propose aussi la stérilisation et la réticulation.