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Konservieren

Ionisation garantiertIhre Gesundheitssicherheit.

LEBENSMITTEL-IONISATION

Ionisierte Produkte sind von exzellenter mikrobiologischer Qualität, die den gesundheitlichen Anforderungen besser gerecht wird und eine Reduktion der bakteriologischen Kontrollen bei der Herstellung ermöglicht.

Durch Entbakterisierung und Desinsektion werden die organoleptischen und nutritiven Eigenschaften konserviert.

Ionisierte Produkte sind von exzellenter mikrobiologischer Qualität, die den gesundheitlichen Anforderungen besser gerecht wird und eine Reduktion der bakteriologischen Kontrollen bei der Herstellung ermöglicht.

Produkte

Ziel

Zulässige Dosis
(in kGy)

Datum

Nahrung für Labortiere

Sterilisation

25 – 40

17.10.75

Gewürze und Aromen

Entbakterisierung

11

01.09.82

Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten

Entkeimung

0,15

21.06.84

Fleisch und Geflügel

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

5

06.02.85

Trockengemüse

Entbakterisierung

10

17.05.85

Gummi arabicum

Entbakterisierung

9

17.05.85

Getreideflocken und -keime

Entbakterisierung

10

17.05.85

Verpackung „Bag in box“

Keimfrei machen

10

12.08.86

Verpackung „Bag in box“
bei Anfrage an den DGCCRF

Sterilisation

25

12.08.86

Blut Plasma Cruor dehydriert

Entbakterisierung

10

19.11.86

Gemüse und Trockenfrüchte

Desinsektion

1

06.01.88

Tiefgefrorene Froschschenkel

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

4

03.05.88

Reismehl

Entbakterisierung

5

04.11.88

Erdbeeren

Verlängerung der Haltbarkeit

3

29.12.88

Tiefgefrorene aromatische Kräuter

Entbakterisierung

10

15.05.90

Gehacktes, gemahlenes oder gestückeltes Geflügelfleisch

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

5

27.08.90

Flüssiges, trockenes oder tiefgefrorenes Eiweiß

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

4

01.10.90

Gefrorene geschälte Garnelen

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

5

2.10.90

Kasein und Kaseinat

Entbakterisierung

6

17.07.91

Trockenfrüchte (Aprikosen, Feigen, Trauben, Datteln)

Entbakterisierung

6

17.07.91

Tiefgefrorenes bovines Kolostrum

Entbakterisierung

10

09.01.92

Rohmilch-Camembert

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

2,25 – 3,5

23.03.93

Frische Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

1,5 – 3

30.05.97

Tiefgefrorene Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

1,5 – 4

30.05.97

Ionisos bietet auch Sterilisation und Vernetzung an.