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Liste der Lebensmittel,
die in Frankreich bestrahlt werden dürfen


Getrocknet - Frisch - Tiefgekühlt


Lebensmittel

Ziel

Dose
(kGy)

Date

Labortierfutter

Sterilisation

25 - 40

17/10/75

Gewürze und Aromen

Entkeimung

11

01/09/82

Knolauch, Zwiebeln und Schalotten

Verzögerung der Keimung

0,15

21/06/84

Geflügelfleisch

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

5

06/02/85

Trockengemüse

Entkeimung

10

17/05/85

Gummi arabicum

Entkeimung

9

17/05/85

Getreideflocken und -körner

Entkeimung

10

17/05/85

Verpackung "Bag in Box"

Entkeimung

10

12/08/86

Verpackung "Bag in Box", wenn von der DGCCRF gefordert

Sterilisation

25

12/08/86

Blut Plasma Blutkuchen getrocknet

Entkeimung

10

19/11/86

Trockengemüse und Trockenobst

Desinsektion

1

06/01/88

Tiefgekühlte Froschschenkel

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

4

03/05/88

Reismehl

Entkeimung

5

04/11/88

Erdbeeren

Verlängerung der Haltbarkeit

3

29/12/88

Küchenkräuter tiefgekühlt

Entkeimung

10

15/05/90

Geflügelfleisch gehackt, gemahlen oder gestückelt

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

5

27/08/90

Eiweiß flüssig, getrocknet oder tiefgekühlt

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

4

01/10/90

Garnelen geschält oder ohne Köpfe, tiefgekühlt

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

5

2/10/90

Kasein und Kaseinat

Entkeimung

6

17/07/91

Trockenobst (Aprikosen, Feigen, Trauben, Datteln)

Entkeimung

6

17/07/91

Kolostrum vom Rind

Entkeimung

10

09/01/92

Camembert aus Rohmilch

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

2,25 - 3,5

23/03/93

Geflügelinnereien frisch

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

1,5 - 3

30/05/97

Geflügelinnereien tiefgekühl

Dekontamination (Entfernung krankheitserregender Bakterien)

1,5 - 4

30/05/97